07/08/2008
Bilboko Konpartsak ha organizado un certamen gastronómico y diversas actividades deportivas de kayak y ajedrez además de "la tradicional" Herri Krossa con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Aste Nagusia bilbaína.
Las comparsas de Bilbao han presentado su programa de actividades gastronómicas y deportivas y señalaron que "ya se dan por iniciados todos los preparativos de la Aste Nagusia". Los responsables de las actividades gastronómicas Kepa Freire y Pedro Prieto han señalado que el certamen gastronómico de la Aste Nagusia se celebrará en El Arenal y contará con concursos de tortilla de patata, chipirones, bacalao a la vizcaína, bacalao al pil pil, marmitako y guisado de rabo.
"Se trata de un certamen dirigido a amateurs y participan unas 550 cazuelas", ha indicado Prieto. La inscripción se realiza en El Arenal y a todos a los que se inscriben se les regala una botella de vino y un delantal.
Freire ha destacado que una de las novedades de este año es la creación de una Escuela de Cocina donde el cocinero Ricardo Pérez enseñará a jóvenes de entre 12 y 15 años a preparar tortilla de patata con el objetivo de que los niños "coman platos sanos y aprendan a manipular los alimentos".
Los responsables de la Herri Krosa de Bilbao han indicado que este año se espera "récord de participación" y que participarán algunos de los mejores atletas vascos. Desde Bilboko Konpartsak han afirmado que tras 30 años la Aste Nagusia "ha llegado a un momento de madurez y ha acumulado muchas experiencias" y han mostrado su deseo de que este año el tiempo "respete las fiestas".
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